옥주부 콩자반
딱딱하지 않고 부드러운 식감으로 아이들도 잘 먹는 초간단 콩자반
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 콩자반은 무엇보다 부드러운 식감이 중요하므로 거품이 나며 끓어오를 때 불 조절을 잘해줍니다.
- 올리고당과 참기름은 마지막에 불을 끄고 넣어야 윤기가 나고 고소함이 살며 딱딱해지지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 부드러운 식감의 콩자반 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 거품이 넘치지 않는 깔끔한 조리법을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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