옥주부 미역줄기볶음
잡채 맛과 풍미가 느껴지는 옥주부만의 특별한 미역줄기볶음 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 미역줄기의 짠맛을 완전히 빼지 말고 살짝 맛을 보며 적당히 남겨두어야 간이 잘 맞습니다.
- 마늘 기름을 먼저 충분히 내어 볶아주면 미역 특유의 비린 향을 깔끔하게 잡아낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 미역줄기 특유의 비린내 없는 깔끔한 반찬을 원하시는 분들.
- 단시간에 고소하고 감칠맛 나는 밑반찬을 뚝딱 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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