옥주부 황태채무침
매콤달콤한 양념에 참기름의 고소함이 깊게 밴 부드러운 황태채무침입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 황태채에 참기름을 먼저 코팅해 두면 수분이 날아가지 않아 식감이 부드러워지고 특유의 비린 맛이 잡힙니다.
- 마지막에 취향에 따라 마요네즈를 약간 섞어주면 더욱 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 오래 두고 먹을 수 있는 매콤달콤한 마른반찬을 원하시는 분.
- 집에 남은 황태채로 간단하게 밥도둑 반찬을 만들고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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