옥주부 세발나물무침과 항정살 구이

조리 팁 💡

• 세발나물은 수분이 많고 연하므로 아삭한 식감을 살리기 위해 먹기 바로 직전에 버무리는 것이 좋습니다.
• 항정살 외에 차돌박이나 대패삼겹살처럼 기름진 고기 부위와 모두 잘 어울립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고기의 느끼함을 잡아줄 상큼한 야채 겉절이를 찾는 분들.
• ⭐봄 제철 세발나물을 맛있게 먹는 법을 알고 싶은 분들.