옥주부 세발나물무침과 항정살 구이
새콤달콤 매콤하게 무친 세발나물에 고소한 항정살 구이를 곁들인 환상의 조합
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 세발나물은 수분이 많고 연하므로 아삭한 식감을 살리기 위해 먹기 바로 직전에 버무리는 것이 좋습니다.
- 항정살 외에 차돌박이나 대패삼겹살처럼 기름진 고기 부위와 모두 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 고기의 느끼함을 잡아줄 상큼한 야채 겉절이를 찾는 분들.
- 봄 제철 세발나물을 맛있게 먹는 법을 알고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
