필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 청양고추 30개를 다룰 때는 손이 매워질 수 있으므로 반드시 요리용 장갑을 착용하고 조리하세요.
- 양념과 육즙이 남아있으면 질척해질 수 있으니 팬 바닥에 수분이 전혀 보이지 않을 때까지 바싹 졸이듯 볶아주어야 보관성도 좋아집니다.
- 매운맛을 조금 줄이고 싶다면 청양고추의 일부를 오이고추나 풋고추로 대체해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤하고 짭조름한 반찬 하나로 밥 한 그릇을 뚝딱 비우고 싶은 분들.
- 두고두고 먹을 수 있는 중독성 있는 소고기 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 청양고추의 화끈한 매운맛을 좋아하는 매운맛 마니아분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
