옥주부 애호박 소고기 볶음
소금에 절여 아삭한 애호박과 부드러운 소고기가 어우러진 든든한 밑반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 아이들이 먹을 때는 매운 고추를 제외하고 조리하세요.
- 애호박의 물기를 최대한 강하게 짜주어야 볶을 때 물이 생기지 않고 아삭한 식감이 유지됩니다.
- 완성된 볶음에 참기름을 더해 밥 위에 올리면 덮밥으로, 멸치 육수를 부은 소면에 올리면 잔치국수로 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 색다른 식감의 애호박 반찬을 만들어보고 싶은 분들.
- 하나의 반찬으로 덮밥, 국수 고명까지 다양하게 활용하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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