오세득 태국식 새우죽 까오똠
마늘기름에 볶은 새우와 밥을 함께 끓여내어 라임과 반숙란을 곁들여 먹는 이국적이면서도 든든한 태국식 한 그릇 죽
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 달걀을 삶을 때 물에 소금을 넉넉히 넣으면 껍질이 훨씬 잘 벗겨집니다.
- 밥을 끓일 때 바닥이 눌어붙지 않도록 중간중간 주걱으로 저어주어야 합니다.
- 고수가 있다면 마지막에 고명으로 얹어 먹으면 더욱 현지 느낌 가득한 풍미를 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 라면 대신 가볍고 따뜻한 한 그릇 음식을 원하는 분들.
- 태국 현지의 맑은 새우죽 맛을 집에서 간편하게 느끼고 싶은 분들.
- 자극적이지 않고 부드러운 해장용 음식을 찾는 분들.
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