선경 롱게스트 태국식 새우 파인애플 볶음밥
라임, 피시소스, 다진 고추로 밑간한 새우와 달콤한 파인애플을 볶아 다진 땅콩과 고수를 얹은 태국풍 볶음밥
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 새우를 오래 익히면 질겨지므로 수분이 날아가고 색이 붉어지면 즉시 볶음밥과 섞어 가열을 끝냅니다.
- 파인애플은 마지막 단계에 넣어 잠깐만 볶아야 과즙이 나와 밥이 질척해지는 것을 막을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 동남아 스타일의 새콤달콤하고 이색적인 볶음밥을 좋아하는 분들.
- 탱글한 새우와 아삭한 땅콩, 파인애플의 조화를 맛보고 싶은 분들.
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