이연복 그린빈 삼겹살 볶음
전자레인지로 간단히 만든 홈메이드 고추기름에 수분을 쏙 빼 튀긴 그린빈과 삼겹살을 매콤 짭조름하게 볶아낸 최고의 밥도둑
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 그린빈은 기름에 거의 튀기듯이 오래 볶아 겉면이 약간 쪼글쪼글해지고 양이 줄어들 때까지 수분을 빼주어야 비린내가 전혀 없고 야들야들해집니다.
- 매콤한 맛을 내는 두반장이 집에 없다면 고추장 1/3큰술로 대체하여 조리해도 훌륭한 맛이 납니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹는 반찬이 지겨워 입맛을 단번에 돋워줄 이색적이고 매콤 짭조름한 밥반찬을 찾으시는 분들.
- 집에서 간편하게 고추기름을 내어 불맛 나는 중화풍 안주에 맥주 한잔을 즐기고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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