이연복 표고죽순조림

조리 팁 💡

• 죽순 통조림 안의 하얀 석회 물질은 몸에 해롭지 않으나 깔끔한 조리를 위해 썰어낸 후 물에 깨끗이 헹궈주는 것이 좋습니다.
• 청경채를 데칠 때 물에 소금을 넣으면 초록색 색감이 더욱 선명하게 오래 유지됩니다.
• 데친 청경채는 찬물에 헹구지 않고 따뜻한 상태로 소스를 얹어야 소스가 겉돌지 않고 잘 어우러집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐식감이 다채롭고 고급스러운 중식 반찬을 집에서 즐기고 싶은 분.
• ⭐손님상에 올리기 좋은 정갈하고 예쁜 요리를 찾는 분.