이연복 팔보채 라면
라면을 활용해 단 10분 만에 중식당 팔보채 스타일의 고급스러운 요리를 완성하는 레시피
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 해산물과 야채에서 수분이 나오므로 일반 라면을 끓일 때보다 물을 적게(약 400ml) 잡는 것이 중요합니다.
- 면을 완전히 익히면 나중에 소스를 부었을 때 불을 수 있으니 약간 꼬들하게 삶아주세요.
이런 분들에게 추천
- 평범한 라면 대신 특별하고 고급스러운 한 끼를 즐기고 싶은 분들.
- 냉장고 속 남은 해산물과 자투리 채소를 맛있게 해결하고 싶은 분들.
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