주요 재료 🥩
라면마요네즈마늘달걀들기름쪽파
옥주부 핫 비빔라면
마요네즈와 달걀 노른자로 고소함을 더한 매콤하고 이색적인 비빔라면
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 색다른 라면 요리로 야식을 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 최소한의 조리 시간으로 맛있는 한 끼를 만들고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 라면 2개
- 라면 분말스프 1개
- 마요네즈 적당량
- 간 마늘 0.5큰술
- 달걀 노른자 2개
- 들기름(또는 참기름) 약간
- 쪽파 약간
레시피 🍳
- 볼에 라면 분말스프 1개, 마요네즈, 간 마늘 0.5큰술, 달걀 노른자 2개, 들기름을 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
- 끓는 물에 라면 면과 건더기 스프를 넣고 약 2분 30초간 삶아줍니다.
- 면이 익으면 끓인 면수 3~4숟가락을 소스에 넣어 섞어준 뒤, 면의 물기를 완전히 빼서 소스 그릇에 담습니다.
- 면과 소스를 골고루 잘 비벼준 후 쫑쫑 썬 쪽파를 위에 올려 완성합니다.
- 분말스프, 마요네즈, 마늘, 노른자, 들기름을 섞어 특제 소스를 만듭니다.
- 면과 건더기 스프를 2분 30초 동안 삶아줍니다.
- 면수와 함께 물기를 뺀 면을 소스에 넣고 잘 비벼줍니다.
- 쪽파를 고명으로 올려 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 들기름이 없는 경우 참기름으로 대체해도 고소한 풍미를 살릴 수 있습니다.
- 면을 너무 오래 삶으면 비빌 때 쉽게 퍼지므로 꼬들한 식감을 유지하도록 조리합니다.
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