주요 재료 🥩
라면홍합된장대파청양고추계란
백종원 순한맛 홍합 라면
찬물에 홍합과 된장, 스프를 함께 넣고 끓여 시원하고 깊은 홍합탕 느낌을 극대화한 백종원 표 해장 라면
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 속이 풀리는 시원하고 개운한 해장용 국물을 찾는 분들
- ⭐ 홍합탕의 깊은 감칠맛과 라면의 조화를 맛보고 싶은 분들
- ⭐ 자극적이지 않으면서 구수한 풍미가 살아있는 이색 라면을 원하는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 순한맛 라면 1봉지
- 홍합 적당량(약 1~2줌)
- 된장 1/3큰술
- 대파 1/2대
- 청양고추 1~2개
- 달걀 1개
- 물 3컵(종이컵 기준)
레시피 🍳
- 홍합은 껍질끼리 서로 문질러 깨끗이 씻고, 지저분하게 삐져나온 족사(실 같은 부분)를 아래 방향으로 잡아당겨 제거한 뒤 깨진 것은 골라냅니다.
- 대파와 청양고추는 송송 썰어두고, 달걀은 별도의 그릇에 가볍게 풀어 준비합니다.
