이원일 쪽파숙채
국간장과 참기름을 1:1로 섞은 황금 유장 소스로 고소함을 극대화한 초간단 쪽파숙채
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 유장은 시간이 지나면 간장과 기름이 분리되므로 사용하기 직전에 한 번 더 흔들거나 저어서 섞어주어야 합니다.
- 가쓰오부시 대신 소고기 다시다나 미원을 살짝 첨가하면 한층 더 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 삼겹살이나 족발과 함께 먹을 매콤하지 않고 고소한 곁들임 반찬을 찾는 분.
- 국간장을 활용한 기본 나물 양념 공식을 배우고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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