이원일 간장새우장
냉동 새우를 활용해 탱글탱글한 식감과 깊은 감칠맛을 살린 초간단 간장새우장
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 급랭된 냉동 새우를 천천히 냉장 해동하면 살이 수분을 머금어 더욱 탱글탱글해지고 비린내가 나지 않습니다.
- 새우가 간장물 위에 뜨지 않도록 용기 끝까지 간장물을 찰방하게 부어주는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 새우 껍질 까는 번거로움 없이 간편하게 새우장을 만들고 싶은 분.
- 탱글탱글한 새우의 식감을 좋아하시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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