주요 재료 🥩
새우양파레몬다진마늘대파청양고추
뚝딱이형 간장새우장
새우·레몬·청양고추를 매콤한 고추 양념을 더해 밥상에 바로 곁들이기 좋은 간장새우장
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 간장새우장처럼 밥상에 바로 올릴 반찬을 준비하고 싶은 분들
- ⭐ 새우와 레몬 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 매콤한 고추 양념 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 물 : 180ml (종이컵 기준 1컵)
- 쯔유 : 180ml (종이컵 기준 1컵)
- 설탕 : 1숟가락
- 생새우 : 1kg
- 양파 : 1/2개
- 레몬 : 1개
- 다진마늘 : 크게 1숟가락
- 대파 : 1/2대
- 청양고추 : 1개
레시피 🍳
- 물 180ml과 쯔유 180ml를 섞어 1:1 비율을 맞춰준 후 설탕 1숟가락을 넣고 끓여준다. 소스가 끓기 시작하고 3분만 끓여준 후 불을 끄고 상온 또는 냉장에서 충분히 식혀준다. cf...
- 밀폐용기 안에 새우 1kg을 깔고 그 위에 한 입크기로 자른 양파 1/2개와 레몬 1개정도의 레몬슬라이스, 다진마늘 크게 1숟가락, 송송 썰은 대파 1/2대와 청양고추 1개를 올려준 후 식힌 간장소스를 부어준다. 새우와 각종 재료가 간장소스에 간장소스에 잠길만큼 부어준다. cf...
- 냉장고에서 5일동안 숙성시키면 맛있는 간장새우가 완성된다.
- 연어장 레시피 물 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 쯔유 : 180ml (종이컵 기준 1컵)
- 물 180ml과 쯔유 180ml를 섞어 1:1 비율을 맞춰준 후 설탕 1숟가락을 넣고 끓여준다. 소스가 끓기 시작하고 3분만 끓여준 후 불을 끄고 상온 또는 냉장에서 식혀준다.
- 밀폐용기 안에 생연어 300g 먹기좋은 크기, 취향에 맞는 두께로 잘라서 바닥에 깔고 그 위에 한 입크기로 자른 양파 1/2개와 레몬 1개정도의 레몬슬라이스, 다진마늘 크게 1숟가락, 송송 썰은 대파 1/2대를 올려준 후 식힌 간장소스를 부어준다. 연어 슬라이스와 각종 재료가 간장소스에 간장소스에 잠길만큼 부어준다.
- 냉장고에서 5일동안 숙성시켜주면 맛있는 연어장이 완성된다.
- 연어 아보카도 덮밥 레시피
- 물 180ml과 쯔유 180ml를 섞어 1:1 비율을 맞춰준 후 설탕 1숟가락을 넣고 끓여준다...
- 밀폐용기 안에 새우 1kg을 깔고 그 위에 한 입크기로 자른 양파 1/2개와 레몬 1개정도의 레몬슬라이스, 다진마늘 크게 1숟...
- 냉장고에서 5일동안 숙성시키면 맛있는 간장새우가 완성된다.
- 연어장 레시피 물 : 180ml (종이컵 기준 1컵) 쯔유 : 180ml (종이컵 기준 1컵)
조리 팁 💡
- 밥반찬용으로 만들 때는 마지막 간을 살짝 진하게 맞추면 좋다.