이혜정 수삼 영양밥

• 쌀 2컵
• 찹쌀 1/2컵
• 수삼 2뿌리
• 밤 6개
• 대추 5개
• 은행 10알
• 잣 1큰술
• 참기름 1큰술
• 물 2.5컵

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 수삼 잔뿌리는 버리지 않고 말려 두었다가 달여 차로 활용하면 좋습니다.
• 처음부터 뚜껑을 덮지 않고 강한 불에서 끓여 물양을 조절하면 냄비밥 생쌀이 씹히는 현상을 방지할 수 있습니다.
• 참기름 대신 들기름을 사용해도 고소한 풍미가 잘 어우러집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐계절 변화에 맞춰 든든한 보양 한 끼를 차리고 싶은 분들.
• ⭐수삼과 영양 재료를 넣은 풍부한 식감의 냄비밥을 맛보고 싶은 분들.