승우아빠 삼겹살 영양부추 비빔면
바싹 구운 대패삼겹살과 아삭한 영양부추를 새콤달콤한 간장 식초 양념장에 비벼 먹는 별미 비빔면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 면의 물기를 최대한 완전히 제거해야 양념이 겉돌지 않고 간이 딱 맞습니다.
- 일반 부추는 생으로 먹기에 매운맛이 강하므로, 아삭하고 연한 영양부추를 사용하는 것을 강력히 추천합니다.
- 소면뿐만 아니라 중면, 라면사리, 우동면, 탄탄면 등 집에 남은 어떤 면이든 잘 어울립니다.
- 다이어트 중이라면 삼겹살을 굽는 대신 끓는 물에 데쳐서 기름기를 빼고 사용해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 삼겹살과 비빔면의 고소하고 새콤한 조합을 색다르게 즐기고 싶으신 분.
- 집에 남는 소면이나 라면사리를 활용해 빠르게 한 끼를 해결하고 싶으신 분.
- 아삭한 영양부추와 고기의 식감이 살아있는 비빔면을 맛보고 싶으신 분.
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