김밀란 포르투갈식 게살 샐러드
삶아 식힌 브라운크랩의 살과 내장에 토마토·양파·삶은 달걀을 섞고 마요네즈와 라임으로 맛을 내는 포르투갈식 게살 샐러드입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 게살을 바를 때 단단한 껍데기 조각이 남지 않도록 손끝으로 꼼꼼히 확인합니다.
- 영상에서 허용한 대로 시판 마요네즈를 사용해도 됩니다.
- 토마토의 씨와 속을 제거하고, 완성 샐러드가 묽으면 빵가루로 농도를 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 원본 셰프의 조리법을 집에서 따라 하고 싶은 분.
- 재료의 맛과 식감을 살린 요리를 찾는 분.
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