진하게 끓여낸 게 육수 베이스에 쫄깃한 오레키에테 면과 달콤한 게살을 들볶아 만든 파스타
소세지 껍질을 벗겨 고기처럼 으깨어 볶아내고, 귀 모양의 오레키에테 면에 감칠맛을 가득 배게 한 이색 파스타
토마토 없이 양파를 듬뿍 넣어 달콤함과 소고기의 감칠맛을 극대화한 나폴리 전통 화이트 라구 파스타
바지락을 화이트와인과 미림으로 증숙한 뒤 맑게 거른 육수를 면에 입히는 봉골레 파스타
곱창과 스지, 사태를 듬뿍 넣어 뭉근하게 푹 끓여낸 녹진하고 고소한 토마토 곱창 파스타
토마토 없이 소고기, 돼지고기, 향신채를 푹 끓여 우유와 크림으로 깊고 진한 풍미를 낸 고급 화이트 라구 파스타입니다.
통도미를 채소와 허브, 화이트 와인과 함께 익혀 만든 감칠맛 나는 소스에 직접 반죽한 계란 생면을 버무린 파스타
