김진순 상추 물김치
풀을 쑤지 않고 찬밥을 갈아 넣은 국물 양념에 상추를 30분간 절여 만드는 초간단 물김치
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 풀을 쑤는 대신 찬밥을 갈아 사용하면 쉽고 빠르게 물김치 농도를 맞출 수 있습니다.
- 상추에서 수분이 나오므로 국물 베이스는 처음 맛보았을 때 살짝 짭짤한 정도가 적당합니다.
- 절이는 동안 중간에 상추를 1번 뒤집어주어야 위아래 간이 일정하게 배어듭니다.
이런 분들에게 추천
- 남은 상추를 색다르고 맛있는 김치로 활용하고 싶은 분들.
- 풀을 쑤는 과정 없이 간편하게 물김치를 만들어보고 싶은 분들.
- 여름철 입맛을 돋워줄 시원하고 부드러운 반찬을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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