이혜정 상추 물김치
상추와 얇게 썬 사과에 자작한 국물을 부어 하루 만에 상큼하게 완성하는 즉석 물김치
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 상추 잎이 얇아 쉽게 숨이 죽고 문드러질 수 있으므로 절대 손으로 조물거리지 않습니다.
- 마늘을 넣지 않고 발효시켜야 알싸한 맛 없이 상추 고유의 시원함과 아삭함을 유지할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 시원하고 개운한 즉석 물김치를 쉽고 빠르게 만들고 싶은 분들.
- 상추의 아삭함을 색다른 무침이나 김치로 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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