아하부장 닭한마리 배추 물김치
유명 닭한마리(Dakhanmari) 칼국수집에서 즐겨 먹는 아삭하고 새콤시원한 물김치 레시피
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 절일 때 물을 약간 넣으면 소금과 설탕이 잘 녹아 절이는 시간이 빨라집니다.
- 상온에서 새콤한 향이 날 때까지 충분히 익힌 후 냉장 보관해야 특유의 시원한 맛이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 동대문 닭한마리(Dakhanmari)집 특유의 새콤 시원한 김치 맛이 그리운 분.
- 젓갈 없이 깔끔하고 알싸한 배추 물김치를 만들고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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