김진순 찜질방 미역국
식용유와 참기름을 섞어 소고기를 볶고 물을 나누어 넣으며 오래 푹 끓여 깊고 진한 맛을 내는 찜질방 스타일 미역국
필요한 재료 10인분
레시피
조리 팁
- 물을 1차와 2차로 나누어 넣고 조리듯 끓이면 미역에 간이 깊게 배어 국물 맛이 훨씬 진해집니다.
- 마지막 단계에서 뚜껑을 닫고 푹 고아내듯 끓여야 찜질방 특유의 부드럽고 깊은 미역국이 완성됩니다.
이런 분들에게 추천
- 깊고 진한 찜질방 스타일의 미역국을 집에서 맛보고 싶은 분들.
- 가족이나 모임을 위해 대량으로 완성도 높은 미역국을 끓여야 하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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