김진순 김 계란말이
계란물 중앙에 김밥용 김을 깔아 터지지 않고 쫀쫀하게 말아내는 초보자 맞춤형 계란말이
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 김밥용 김이 계란말이 내부의 중심축 역할을 해주어 찢어지거나 부서지는 것을 막아줍니다.
- 불이 세면 표면만 빠르게 익고 모양을 잡기 어려우므로 반드시 약불을 유지해야 합니다.
- 갓 구운 계란말이를 즉시 썰면 잘 부서지므로 3분 정도 식힌 뒤 써는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 계란말이가 자주 터지거나 모양 잡기 힘든 요리 초보자.
- 도시락 반찬이나 밑반찬으로 정갈한 계란 요리를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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