김대석 김 계란말이

청양고추를 다져 넣어 칼칼함을 더한 계란물에 짭조름한 조미김을 겹겹이 레이어드해 감칠맛을 극대화한 초간단 달걀말이

필요한 재료 2인분

레시피

조리 팁

  • 아이들이 함께 먹는 가정에서는 청양고추 대신 양파나 대파를 잘게 다져 넣으면 고소한 맛을 살릴 수 있습니다.
  • 조미김이 없을 때는 일반 재래김을 팬에 살짝 구워 사용해야 비린 맛이 나지 않고 고소함이 유지됩니다.
  • 센 불에서 익히면 김과 달걀이 밀착되지 않고 겉면만 탈 수 있으므로 반드시 약불에서 은은하게 조리합니다.

이런 분들에게 추천

  • 김밥을 싸기는 번거롭지만 김과 달걀의 짭조름한 조화를 든든하게 즐기고 싶은 분들.
  • 집에 항상 구비되어 있는 조미김과 달걀로 15분 만에 그럴듯한 반찬을 뚝딱 만들고 싶은 분들.
  • 매콤하고 간이 알맞게 배어 있어 밥반찬이나 직장인 도시락 메뉴를 고민하는 분들.

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