필요한 재료 8인분
레시피
조리 팁
- 처음 끓어오를 때 거품을 걷고 닭을 건진 뒤 국물의 불순물을 다시 걷습니다.
- 닭을 찔렀을 때 핏물이 나오면 아직 덜 익은 상태라는 영상의 확인법을 따릅니다.
- 두부는 오래 끓이면 부서질 수 있어 마지막에 넣습니다.
이런 분들에게 추천
- 닭 삶은 국물로 명절 탕국을 만들고 싶은 분들.
- 맑고 담백한 국물을 넉넉히 끓이고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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