필요한 재료 8인분
레시피
조리 팁
- 감자 모서리를 둥글게 다듬으면 끓이는 동안 부서져 국물이 탁해지는 것을 줄일 수 있습니다.
- 감자를 물에 담갔다가 표면 전분을 씻어 넣으면 국물이 더 맑습니다.
- 고기를 먼저 데친 뒤 같은 물에 무를 데치는 것이 영상의 순서입니다.
이런 분들에게 추천
- 명절에 넉넉하게 끓일 맑은 탕국을 찾는 분들.
- 감자를 넣은 소고기 탕국을 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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