이연복 사태 소고기탕면

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고기를 졸일 때 떠오르는 불순물과 기름 거품을 국자로 깔끔하게 걷어주어야 텁텁하지 않고 정갈한 고기 맛을 낼 수 있습니다.
• 사태 조림 고명은 시간이 다소 걸리므로 한 번에 넉넉히 만들어 소분한 뒤 냉동 보관해 두면 편리합니다. 남은 갈비찜을 재활용해 조리해도 아주 맛있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 전문점 스타일의 이색적인 뜨끈한 소고기 면 요리를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐명절 후 남은 소고기 사태나 불고기 부위를 특별하게 활용하고 싶은 분들.