김호윤 콩나물무침

콩나물을 소량의 물로 찐 뒤 찬물에 헹구지 않고 식혀 양념하는 반찬

필요한 재료 2인분

레시피

조리 팁

  • 콩나물을 찬물에 헹구지 않고 펼쳐 식히는 것이 영상의 조리 방식입니다.
  • 콩나물 굵기에 따라 찌는 시간을 3분 30초에서 4분 사이로 조절합니다.
  • 향이 강한 참기름이라면 1큰술을 모두 넣지 말고 향을 보며 조절합니다.

이런 분들에게 추천

  • 콩나물 향을 살린 기본 반찬을 만들고 싶은 분들.
  • 찬물에 헹구지 않는 콩나물무침을 찾는 분들.

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