김진순 콩나물무침
콩나물을 아삭하게 데쳐 소금과 참기름 양념으로 고소하게 무쳐내는 기본 반찬
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 콩나물을 삶을 때 뚜껑을 덮지 않아야 비린내가 나지 않습니다.
- 데친 콩나물은 찬물에 즉시 헹궈야 아삭아삭한 식감이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹기 좋은 아삭하고 고소한 밑반찬을 만드려는 분들.
- 짧은 시간 안에 간단하게 기본 반찬을 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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