뚝딱이형 기사식당 콩나물무침
아삭하게 삶은 콩나물과 올리고당에 절인 무를 고춧가루, 멸치액젓으로 매콤하게 무쳐 칼칼하고 시원한 맛을 낸 기사식당 콩나물무침
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 기사식당 콩나물무침은 콩나물을 삶은 뒤 바로 얼음물에 담가 식감을 살려주면 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 밥반찬으로 아삭하고 시원한 무침 요리를 찾는 분들.
- 콩나물과 무의 신선한 식감과 매콤한 양념의 조화를 좋아하는 분들.
- 간단하면서도 입맛을 돋우는 반찬을 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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