이재훈 콩나물무침
기본 양념 공식에 다진 마늘과 고춧가루를 더해 아삭하고 매콤하게 무쳐내는 콩나물무침 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 콩나물을 삶을 때 뚜껑을 열고 삶아야 특유의 비린내를 방지할 수 있습니다.
- 아삭함을 원하면 40초, 부드러운 식감을 원하면 2분 정도 삶아 익힘 정도를 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 콩나물 비린내 없이 아삭한 식감의 무침을 만들고 싶은 분.
- 매콤하고 고소한 대표 밑반찬을 손쉽게 완성하고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
