김호윤 간단 부대찌개
소시지와 스팸, 두부, 당면을 매콤한 다대기와 코인육수에 끓이는 푸짐한 부대찌개
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 다대기를 처음부터 모두 넣지 말고 국물이 끓은 뒤 간을 보며 더해야 짠맛과 매운맛을 조절하기 쉽습니다.
- 당면은 미리 불려 넣어야 짧은 끓임 시간에도 중심까지 고르게 익습니다.
- 대파와 청양고추는 마지막 3~4분에 넣어 향과 알싸한 맛을 살립니다.
이런 분들에게 추천
- 햄과 두부를 푸짐하게 넣은 얼큰한 집밥 찌개를 좋아하는 분들.
- 한 냄비로 가족이 함께 먹을 국물 요리를 준비하고 싶은 분들.
- 다대기 양을 조절해 입맛에 맞는 부대찌개를 끓이고 싶은 분들.
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