정호영 부대찌개
시판 사골곰탕 육수와 한번 볶아낸 햄으로 깊고 진한 맛을 더한 전문점 스타일 부대찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 햄을 끓이기 전에 먼저 기름에 볶아주면 국물의 감칠맛과 풍미가 한층 더 깊어집니다.
- 기호에 따라 만두, 치즈, 버섯 등을 자유롭게 추가해 드셔도 맛있습니다.
- 라면사리를 넣을 때는 육수를 많이 흡수하므로 따로 끓는 물에 삶아 면만 건져 넣는 것을 추천합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 실패 없이 전문점 맛의 진한 부대찌개를 끓이고 싶은 분들.
- 캠핑이나 여행지에서 간단하면서도 푸짐한 전골 요리를 즐기고 싶은 분들.
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