아하부장 부대찌개
햄과 소시지, 케첩, 스테이크 소스로 감칠맛을 내고 사골 육수로 깊이를 더한 의정부식 부대찌개
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 케첩과 스테이크 소스(또는 우스타소스)가 약간 들어가야 부대찌개 특유의 감칠맛과 기분 좋은 산미가 살아납니다.
- 시판 사골 엑기스나 시판 사골육수를 활용해야 전문점 스타일의 녹진하고 진한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 전문점 스타일의 진하고 깊은 의정부식 부대찌개를 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 푸짐한 햄과 얼큰한 국물로 술안주나 손님 대접용 전골 메뉴를 준비하는 분들.
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