자취요리신 초간단 부대찌개

조리 팁 💡

• 참치액젓이 없다면 진간장으로 대체가 가능하지만, 액젓류를 사용해야 특유의 깊은 감칠맛이 살아납니다.
• 사골육수 자체에 간이 되어 있어 국물이 짤 수 있으므로 끓이면서 입맛에 맞게 물을 추가해 간을 조절합니다.
• 햄과 소시지는 오래 끓일수록 맛있는 성분이 국물에 녹아나므로 약불에서 계속 끓여가며 드시는 것이 가장 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 실패 없이 전문점 맛의 부대찌개를 끓여보고 싶은 분들.
• ⭐냉장고 속 남은 햄, 소시지, 김치를 한 번에 처리하고 싶은 분들.
• ⭐식탁 위에서 바로 끓여가며 따끈하게 즐길 소주 안주를 찾는 분들.