김진순 못난이 깻잎지
깻잎을 차곡차곡 정돈하지 않고 양념과 켜켜이 쌓아 빠르게 절여 먹는 간단 깻잎장아찌
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 깻잎을 물에 힘차게 던지듯 씻으면 이물질이 더 잘 떨어집니다.
- 숨이 죽은 뒤 다른 그릇으로 옮겨 다시 절이면 간이 골고루 배어듭니다.
이런 분들에게 추천
- 깻잎 한 장씩 씻고 정돈하기 번거로웠던 분들.
- 입맛 돋우는 짭조름한 밑반찬을 빠르게 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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