홍신애 귀리 냄비밥
뚜껑을 열고 끓이다가 뜸만 들이면 누구나 완벽하게 성공할 수 있는 고소하고 톡톡 터지는 귀리 냄비 밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 냄비 밥을 할 때 처음에는 뚜껑을 열고 끓이다가 물이 다 줄었을 때 닫고 약불로 줄이면 절대 실패하지 않습니다.
- 요즘 나오는 쌀들은 보존 상태와 영양 성분이 훌륭하므로 빡빡 문질러 씻지 말고 흐르는 물에 가볍게 먼지만 씻어내는 것이 좋습니다.
- 귀리를 섞으면 톡톡 터지는 재미있는 식감과 고소한 풍미를 더할 수 있으며 건강에도 아주 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 전기밥솥 대신 갓 지은 고소한 솥밥과 구수한 누룽지를 맛보고 싶으신 분.
- 매번 물 맞추기나 불 조절 실패로 냄비 밥 짓기를 두려워하셨던 분.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
