김밀란 닭가슴살 완두콩 슈페츨

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 반죽 농도는 계란 크기에 따라 달라지므로 계란과 우유의 합이 약 110g이 되도록 맞추는 것이 중요합니다.
• 슈페츨 전용 틀이 없어도 구멍이 큰 감자 라이서나 찜기 받침대 등을 활용하면 쉽게 만들 수 있습니다.
• 삶은 슈페츨을 버터에 구워내면 겉은 약간 노릇하고 속은 쫀득 복신한 식감이 배가 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반적인 스파게티 외에 색다른 유럽식 수제 파스타를 경험해보고 싶은 분들.
• ⭐닭가슴살과 완두콩을 활용해 영양가 높고 고소한 한 끼를 즐기고 싶은 분들.