김대석 계란 아보카도 샐러드
삶은 달걀흰자에 레몬즙과 파프리카를 섞은 아보카도 소를 채우고 노른자 가루를 올리는 샐러드
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 달걀을 삶는 동안 한 방향으로 천천히 저으면 노른자가 중앙에 자리 잡기 쉽습니다.
- 삶은 달걀은 바로 찬물에 식혀 껍질을 벗깁니다.
- 남은 아보카도 소는 빵이나 크래커에 곁들여도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집들이, 홈파티, 손님 상차림용으로 에피타이저 역할을 톡톡히 할 화려한 비주얼의 핑거푸드를 찾는 분들.
- 계란 아보카도 샐러드을 집에서 차근차근 만들어 보고 싶은 분.
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