공격수셰프 구운 아보카도 랍스터 파로 샐러드
팬에 구워 스모키한 풍미를 입힌 아보카도와 탱글한 랍스터, 고소하게 씹히는 고대 곡물 파로가 어우러진 프리미엄 건강식 샐러드
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 파로는 미리 충분히 불려주어야 특유의 톡톡 터지면서도 딱딱하지 않은 부드러운 식감을 제대로 즐길 수 있습니다.
- 아보카도는 자체에 건강한 불포화 지방이 가득하므로, 구울 때 오일을 두르지 않아야 타지 않고 깔끔한 훈연 향이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 단순한 다이어트식을 넘어 맛과 비주얼, 영양을 모두 잡은 미식 건강식을 원하시는 분들.
- 브런치 모임이나 고급스러운 손님 초대용 파티 메뉴를 고민 중이신 분들.
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