필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 두부의 물기를 충분히 빼야 소가 묽어지지 않고 고추 안에 단단히 붙습니다.
- 고추 안쪽까지 부침가루를 묻히면 익히는 동안 고기소가 떨어지는 것을 줄일 수 있습니다.
- 고기소 면을 먼저 중약불에서 천천히 익혀 가장자리와 속까지 완전히 익힌 뒤 뒤집습니다.
이런 분들에게 추천
- 식어도 맛있는 전을 도시락이나 반찬으로 준비하려는 분들.
- 명절상에 모양 좋은 고추전을 올리고 싶은 분들.
- 소고기와 두부를 함께 넣은 든든한 채소전을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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