정호영 만능 양념장 김치 비빔우동

조리 팁 💡

• 양념장에 사이다를 넣어주면 단맛과 청량감이 더해지며 양념이 면에 잘 배도록 부드러운 농도가 됩니다.
• 면을 삶은 후 찬물에서 강하게 문질러 헹궈야 전분기가 빠져나가 쫄깃하고 탱글한 식감이 유지됩니다.
• 이 양념장은 우동면뿐만 아니라 소면, 쫄면, 라면, 칼국수면 등 다양한 면류에 모두 잘 어울리는 만능 소스입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐입맛이 없을 때 새콤달콤하고 매콤한 별미 면요리로 기분 전환을 하고 싶으신 분.
• ⭐한 번 만들어두면 비빔국수, 쫄면 등에 다양하게 돌려 쓸 수 있는 황금 양념장 레시피를 알고 싶으신 분.