자취요리신 참치 비빔우동

Name: 자취요리신 참치 비빔우동
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1인분
Cuisine: Japanese
Ingredients: 생생우동(면, 후레이크 건더기 포함) 1봉지; 물 적당량; 참치캔 1캔; 마요네즈 2큰술; 김가루 조금; 청양고추 1개

삶아서 찬물에 씻어낸 탱글탱글한 우동면에 참치캔과 마요네즈, 인스턴트 액상스프 반 봉지를 비벼 먹는 초간단 트렌디 면 요리

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 가스불 앞에서 오랫동안 복잡한 불 조절 조리를 하기 싫고 귀찮은 만사 귀찮음러분들
⭐ 참치마요 삼각김밥의 고소하고 완벽한 단짠 퓨전 맛을 면 요리로 부드럽고 쫄깃하게 느껴보고 싶은 분들

예상 5분 난이도 매우 쉬움 면/분식

주요 재료 🥩

생생우동참치캔마요네즈김가루청양고추

태그 🏷️

5분완성 초간단 이색우동

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒1인분

생생우동(면, 후레이크 건더기 포함) 1봉지
물 적당량
참치캔 1캔
마요네즈 2큰술
김가루 조금
청양고추 1개

레시피 🍳

냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓기 시작하면 생생우동의 우동면과 후레이크 건더기를 조심스레 넣어줍니다.
면발이 끊어지지 않고 부드럽게 풀릴 때까지 약 3분간 삶아 조리합니다.
잘 삶아진 우동면과 건더기를 체에 가볍게 걸러낸 뒤 얼음물이나 차가운 수돗물에 시원하게 헹구어 내어 면발의 탱글함을 살려주고 물기를 탈탈 텁니다.
비빔용 넓은 대접에 열기를 식힌 탱탱한 우동면과 건더기 고명을 예쁘게 담아냅니다.
참치캔 1캔의 캔 뚜껑을 이용해 기름기를 최대한 쏙 뺀 후 고기만 면 위에 통째로 올려줍니다.
부드러운 마요네즈 2큰술을 뿌려주고 짜지 않고 알맞은 맛을 내기 위해 우동 봉지에 든 까만 액상 간장 소스를 딱 절반(0.5봉지)만 정량 계량하여 끼얹어 줍니다.
고명으로 감칠맛을 더할 김가루와 참치의 기름진 맛을 산뜻하게 가시게 해줄 청양고추 1개를 송송 얇게 썰어 올려 고루 비벼 즐깁니다.

우동면과 야채 건더기 후레이크를 끓는 물에 3분간 삶아 찬물에 헹군 뒤 수분을 제거합니다.
대접에 면을 넣고 기름을 쏙 제거한 캔 참치살, 마요네즈 2큰술, 액상 간장 소스 반 봉지를 넣어줍니다.
김가루와 송송 썬 청양고추를 고명 삼아 얹은 후 면이 불기 전에 맛있게 비벼 줍니다.

조리 팁 💡

간장 액상 스프는 고농축 소스이므로 한 봉지를 통째로 다 부으면 소금 폭탄이 될 수 있으니 무조건 절반만 넣고 취향에 따라 몇 방울씩 추가 조절하는 방식을 권장합니다.
청양고추의 알싸하고 매콤한 즙이 참치마요 소스의 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 훌륭하게 잡아 밸런스를 이룹니다.