여경옥 마요네즈새우

조리 팁 💡

• 새우를 기름에 넣은 후 약 1분간은 서로 붙거나 튀김옷이 벗겨지지 않도록 건드리지 않는 것이 좋습니다.
• 생크림이 없다면 우유를 살짝 넣어도 부드러운 맛을 낼 수 있으며, 생략하면 깔끔한 맛이 강조됩니다.
• 소스를 팬에 가열하지 않고 큰 볼에 분량대로 섞은 뒤 튀긴 새우를 넣어 그냥 버무려도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐상큼하고 고소한 중식 새우 요리를 집에서 즐기고 싶은 분들.
• ⭐아이들 간식이나 특별한 날 손님 접대용 메뉴를 찾는 분들.