장호준 야키소바

조리 팁 💡

• 시판 소스는 한국인에게 너무 시거나 자극적일 수 있으므로 토마토 케첩을 함께 섞어주면 신맛이 부드럽게 중화되어 대중적인 맛이 완성됩니다.
• 면을 넣고 너무 오래 볶으면 면이 불고 뚝뚝 끊어지므로 소스가 재료에 고루 배어들면 신속하게 불을 꺼야 쫄깃함을 유지할 수 있습니다.
• 전용 야키소바 면이 없다면 라면 면이나 파스타 면을 꼬들하게 삶아서 볶음면으로 대체 활용해도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편하게 일식 전문점 스타일의 감칠맛 넘치는 볶음면을 직접 요리해보고 싶은 분들.
• ⭐냉장고 속에 남은 야채와 자투리 고기를 활용해 근사한 별미 한 끼를 완성하고 싶은 분들.