아하부장 메밀소바
시판 우동 쯔유에 설탕과 사과식초를 더해 간편하게 만드는 시원하고 알싸한 메밀소바
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 소바 전용 쯔유 대신 우동 쯔유 제품을 구매해 두면 우동과 소바 모두 활용할 수 있어 가성비가 좋습니다.
- 식초나 레몬즙을 몇 방울 가미하면 특유의 느끼함을 잡고 산뜻하고 기분 좋은 산미가 살아납니다.
- 장국은 면을 찍어 먹는 용도이므로 그냥 마셨을 때 살짝 짭조름한 농도로 맞추는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 우동 쯔유 하나로 소바까지 다양하게 활용하고 싶은 분들.
- 더운날 차갑고 깔끔한 정통 메밀소바를 빠르게 즐기고 싶은 분들.
- 가공품의 맛을 살짝 보완하여 일식집 품질을 내고 싶은 분들.
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