매일맛나 카라멜 양파 에그 샌드위치
달콤하게 볶은 카라멜라이징 양파와 부드러운 스크램블 에그, 매콤한 스리라차 마요 소스가 어우러진 브런치 샌드위치
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양파 카라멜라이징은 약불에서 타지 않게 오랫동안 볶아야 감칠맛과 단맛이 극대화됩니다.
- 스크램블 에그는 완숙이 되기 전 80% 정도 익었을 때 불을 꺼야 잔열로 익으면서 부드러움을 유지할 수 있습니다.
- 브리오슈번 대신 모닝빵이나 식빵을 활용해도 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 카페 스타일의 완성도 높은 에그 샌드위치를 집에서 만들고 싶은 분들.
- 달콤한 카라멜 양파와 촉촉한 스크램블 에그의 조합을 좋아하는 분들.
- 주말 브런치나 가벼운 한 끼 식사 메뉴를 찾는 분들.
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