이 남자의 cook 가지전

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 가지에 칼집을 섬세하게 내주면 부드러운 식감이 살고 양념장도 골고루 잘 배어듭니다.
• 밀가루가 너무 많이 묻으면 전이 텁텁해질 수 있으니 밀가루를 묻힌 후 한두 번 가볍게 털어내 줍니다.
• 가지는 열에 쉽게 탈 수 있으므로 조리하는 동안 불 세기를 반드시 약불로 일정하게 유지합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐가지를 색다르고 고소하게 반찬으로 즐기고 싶으신 분들.
• ⭐단시간에 부드럽고 부드러운 밥반찬을 뚝딱 완성하고 싶으신 분들.